掛面是一種細(xì)若頭發(fā)、雪白光韌，而且耐存、耐煮的手工制作面點(diǎn)，有圓而細(xì)的，也是有寬而扁的。掛面因口感好、服用便捷、價(jià)格便宜、便于存儲(chǔ)，一直是大家鐘愛的關(guān)鍵面點(diǎn)之一。之前均為很多的手工制做掛面，僅極少數(shù)選用機(jī)械設(shè)備制做。建國后制面業(yè)才快速獲得發(fā)展趨勢(shì)，掛面生產(chǎn)流水線的專業(yè)化水平日漸提升，房間內(nèi)烘干技術(shù)性比較廣泛地營(yíng)銷推廣。掛面發(fā)展趨勢(shì)到今日，品種齊全，制做技術(shù)性各不相同，一般是歷經(jīng)多道輥?zhàn)幽氤蓾M面，切條后運(yùn)用超低溫或中溫保濕補(bǔ)水長(zhǎng)時(shí)間烘干而成。全干躁時(shí)間一般為4~8鐘頭。那麼如何使用空氣能熱水器面葉烘干機(jī)烘干掛面呢?

面葉烘干機(jī)之掛面干躁的全過程剖析
 

　　1、和面。和面完畢時(shí)，面糊呈疏松的小顆粒，手握著可結(jié)團(tuán)，輕輕地搓揉能疏松還原，且橫斷面有質(zhì)感

　　2、熟成。時(shí)間一般為10~15分鐘，規(guī)定面糊的溫度、水份不可以與和面后相距過大。

　　3、壓片糖果切條。切條成形由面刀進(jìn)行，面刀的加工精度和安裝應(yīng)用通常與鮮面條出現(xiàn)毛邊、疹子、歪曲、并條及寬、厚不一致等缺點(diǎn)相關(guān)。

　　面葉烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)

　　1、面葉烘干機(jī)減少地理環(huán)境牽制風(fēng)險(xiǎn)性，降低天氣變化要素產(chǎn)生的損害，隨時(shí)都能夠烘干，省時(shí)省力。

　　2、自動(dòng)式智能化自動(dòng)控制系統(tǒng)：依照適合的烘干加工工藝曲線圖，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和環(huán)境濕度、烘干時(shí)間。

　　是一款環(huán)境保護(hù)安全性的設(shè)備，選用基本原理，只必須通電就可以應(yīng)用。生產(chǎn)制造清潔衛(wèi)生，無傳統(tǒng)式烘干方式 所造成的煙塵、廢料等，烘干后的干片無傳統(tǒng)式原煤、天然氣等烘干所出現(xiàn)的硫含量超標(biāo)準(zhǔn)的狀況。